久しぶりにフリーの休日です。
先週「マツコの知らない世界」を観て以来、どうしてもピザが食べたくなり、今日こそピザのデリバリーを頼むぞ！と思っていたら、近所にはピザーラしかなく、しかも夕方の4:00開店ということが判明。
天気もいいし、外でピザを焼くか、とクーラーボックスや七厘、炭などを車に積み込み、大町方面に車を走らせたのでした。
梅雨シーズンとはいえ、このところ雨は夕方から降り出すパターンの日が続いていて、今日も昼間は晴れで、15時ごろからの降り出すという予報。
窓を開けてドライブしていると、草をかったあとの青臭いにおいが鼻腔に何とも心地よい。青い空、青い稲、黄金の麦、そばの花、初夏の風景が次々と窓を流れていきます。
途中、スーパーマーケットに寄って、飲み物やチルドピザ、エクストラのチーズなどを買い込み、目的の場所へ到着。平日なので、予想どおり誰もいません。
さっそく炭をおこし、スキレットを熱します。クワトロフォルマッジのピザを投入して、さらにチーズをプラス。サイドメニューのジャガイモとウインナーをアルミホイルでくるんで、炭の中と上火で同時に焼いていきます。
しばらくすると、ジリジリとチーズが焼ける音がしてきました。
ジャーン、ふたを開けるといい具合にピザが焼けてます。
あらびきコショウをふって出来上がり！
じゃがいもとウインナーもいい感じで焼けてます。
ビールとコーラーも冷えてて、ぜいたくなランチタイムです。
わが家の場合、おしゃべりをしながら優雅に食事をする習慣がなく、熱いものは熱いうちに、あっという間に食事が終わります。今日なんて、んもー、秒殺。
それでも野外での食事は2割増でおいしい！
食べたばっかりなのに、すぐにデザートの準備です。
直火式エスプレッソメーカーでコーヒーを沸かし、焼いたバナナにアイスをのせて出来上がり。
デイキャンプのときは、読書&昼寝がもれなくついてきます。
使った七厘や焚き火台などが冷めるまでに時間がかかるので、本を読んだり、昼寝をしたり、辺りを散策したりして、思い思いの時間を過ごします。
近くにドミノピザもピザハットもないけど、寸志だけでこんなにゆったりできる場所があるのはありがたいことです。田舎暮らしの醍醐味ですね。
久しぶりの休日、ゆったりリフレッシュできました！